19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası çerçevesinde Altınova Devlet Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. Hayriye Gökalp, aşırı şeker alımının oluşturduğu sağlık risklerine dikkat çekerek sağlıklı beslenme tavsiyelerini paylaştı.
Gizli Şeker Kaynakları Ve Kronik Tehditler
Besin maddelerinin özünde yer alan doğal şekerin haricinde, sanayi tipi üretim ve hazırlık safhalarında ürünlere fazladan şeker katıldığını belirten Dr. Gökalp; özellikle paketli gıdalar, tatlılar, gazlı ve şekerli içecekler, hazır meyve suları ile aromalı sütlerin vücuda yüksek oranda ilave şeker girmesine yol açtığını aktardı. Aşırı şeker tüketiminin başta obezite, insülin direnci ve diyabet olmak üzere yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, karaciğer yağlanması ve diş çürükleri gibi pek çok rahatsızlığı tetiklediğini vurguladı.
Etiket Okuma Alışkanlığı Ve Doğal Beslenme Tavsiyeleri
Şeker kullanımını en aza indirmek adına ambalajlı ürünlerin etiket içeriklerinin dikkatle incelenmesi, şeker içeriği yoğun gıdaların sınırlandırılması ve şekerli meşrubatlar yerine su tüketiminin tercih edilmesi gerektiğini bildiren Dr. Gökalp, çay ve kahveye sonradan eklenen şekerin de bırakılmasını önerdi. Tatlı isteğinin bastırılmasında işlenmiş alternatifler yerine dengeli porsiyonlarda taze meyvelerin seçilmesi gerektiğinin altını çizen Dr. Gökalp, çocukların çikolata, kek, bisküvi, dondurma ve şekerli içeceklerden uzak tutulması, bu tip ürünlerin seyrek ve ufak porsiyonlar halinde verilmesi çağrısında bulundu.