Türkiye’nin önemli tıbbi ve aromatik bitki merkezleri arasında yer alan Yalova’da ıhlamur hasadı başladı. Samanlı Dağları eteklerinde doğal ortamında yetişen Yalova ıhlamuru, sahip olduğu yüksek glikozit değeri ve çiçek kalitesi nedeniyle Türkiye’nin dört bir yanındaki aktarlardan yoğun ilgi görüyor.
“2 Bin 500 İla 3 Bin Endemik Bitki Bu Bölgede Yetişiyor”
Kente özgü bitki çeşitliliğine dikkat çeken yaklaşık 60 yıllık aktar geleneğinin temsilcisi Gökan Doğan, Yalova’nın endemik türler açısından Türkiye’nin en zengin bölgelerinden biri olduğunu belirtti. Türkiye genelinde yaklaşık 5 bin endemik bitki türü bulunduğunu ifade eden Doğan, “Bu türlerin 2 bin 500 ila 3 bini Samanlı Dağları eteklerinde yetişiyor. Bu bitkiler arasında ıhlamur ayrı bir yere sahip” dedi.
Ihlamurun toplanma ve kurutma süreçlerinin oldukça zahmetli olduğunu vurgulayan Doğan, hasadın tam zamanında gerçekleştirildiğini ifade etti. Ürünlerin mevzuata uygun şekilde işlendiğini aktaran Doğan, şöyle devam etti:
“Aktar arkadaşlarımıza gönderim sağlıyoruz. Yaklaşık 180 çeşit tıbbi ve aromatik bitkiyi gerekli paketleme ruhsatlarımızla mevzuata uygun şekilde paketleyerek tüketiciye ulaştırıyoruz.”
Yalova Ihlamurunu Diğer Bölgelerden Ayıran Özellik
Yalova’da toplanan ıhlamurun diğer illere kıyasla belirgin farkları bulunduğunu dile getiren Doğan, ürünün tercih edilme nedenini şu sözlerle açıkladı:
“Çanakkale, Karacabey, Bolu ve Düzce’de de ıhlamur yetişiyor. Ancak Yalova’da toplanan ıhlamurun hem çiçek kalitesi hem de glikozit değeri daha yüksek oluyor. Bu nedenle Yalova ıhlamuru daha çok tercih ediliyor.”
Büyük Firmalar Aracılığıyla İhracata Gidiyor
Yalova ıhlamuruna yurt dışından da talep geldiğini kaydeden Doğan, küçük ölçekli işletmelerin bürokratik prosedürler nedeniyle doğrudan dış satım yapamadığını belirtti. Doğan, “Biz küçük bir esnaf olduğumuz için yurt dışına gönderim sağlayamıyoruz. Ancak büyük firmalar aracılığıyla Yalova ıhlamuru yurt dışına ulaşıyor ve önemli ilgi görüyor” ifadelerini kullandı.